#太精致生活#精致的一顿饭，标配也得四菜一汤，蒸、炸、烤、煎、煮、做汤，每种吃法都各有风味的全能食材“排骨”，就成为了首选。今天就来给大家介绍其中的两种吃法：排骨海带汤和香煎排骨。排骨加上海带，炖煮40分钟，汤水黄澄清亮，鲜香而不油腻；香煎排骨，外表金黄微脆，内里入味三分。排骨两吃，又能喝汤，又能吃肉，做起来还很简单，值得一学。大家还知道排骨的其他吃法也可以在评论区分享给乐教授哦！
做排骨两吃需要什么食材和配料
大排800克，大葱段10克，桂圆5个，姜片10克，红枣5克，盐20克，花雕酒15毫升，花椒2克，八角3个，枸杞5克，白胡椒粒10克，矿泉水适量，海带苗50克，辣椒面10克，花椒面10克，孜然面10克，椒盐5克，芝麻10克，洋葱粒20克，蒜末10克，青红椒粒20克，“太太乐原味鲜”料酒10毫升，“太太乐”鸡精调味料（三鲜）3克
排骨两吃的家常做法，排骨两吃怎么做好吃
做法图解1：将剁成块状的排骨放入锅中焯水，再加入大葱段、姜片、“太太乐原味鲜”料酒，焯水去腥捞出。
做法图解2：电饭煲中放入焯好水的大排，以及红枣、桂圆、盐、花雕酒、姜片、葱段、花椒、八角、枸杞、白胡椒粒和矿泉水开火小火炖三十分钟。
做法图解3：再放入海带苗炖十分钟捞出排骨。
做法图解4：平底锅热油，放入大排炸至两面金黄后放入辣椒面、花椒面、孜然面、椒盐、芝麻、洋葱粒、蒜末、青红椒粒、“太太乐”鸡精调味料（三鲜）煎香拌匀即可。
排骨两吃的烹饪技巧
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