做蜜汁猪肉脯需要什么食材和配料
猪里脊肉500克，盐5克，白糖58克，料酒3勺，蚝油1.5勺，白胡椒粉1勺，生抽4勺，老抽2勺，红曲米粉1勺，蜂蜜5勺，鱼露1.5勺，黑胡椒1.5勺
蜜汁猪肉脯的家常做法，蜜汁猪肉脯怎么做好吃
做法分解1：里脊肉切块，加入调料放破壁机打成肉泥，筷子搅打上劲，腌制一晚
做法分解2：肉泥放在两张油纸中间，油纸四边折边，用擀面杖擀平，大约2～3mm厚（避免油纸粘肉，上层可用保鲜膜隔开）
做法图解3：撕开一层油纸，烤箱预热，放入烤箱180℃上下火烤10分钟，刷上蜂蜜撒上白芝麻，再180℃上下火烤5分钟
做法图解4：取出厨房纸吸油，晾凉切块
蜜汁猪肉脯的烹饪技巧
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