酸甜口家庭快捷版
做酸甜口家庭鱼香肉丝需要什么食材和配料
青椒2个，里脊400克，辣椒片一勺，胡萝卜1根，木耳随意克，蒜4瓣，糖4大勺，盐适量，酱油半勺，料酒适量，蚝油半勺，米醋根据口味，淀粉一大勺
酸甜口家庭鱼香肉丝的家常做法，酸甜口家庭鱼香肉丝怎么做好吃
做法图解1：肉丝切好，倒入生蚝一勺海鲜酱油一勺料酒腌制（肉丝买的现成的、太粗下次不买了）
做法图解2：胡萝卜、辣椒切丝
做法图解3：蒜切沫
做法图解4：木耳切丝
做法图解5：糖4大勺，半勺酱油，半勺生蚝
做法图解6：醋倒5勺之后搅拌均匀再一点点加入直到适合自己胃口
做法图解7：加入一大勺淀粉
做法图解8：加入3勺水搅拌糖完全溶化
做法图解9：烧油！油多一点
做法图解10：油温不要太热倒入肉，调小火暂时不动让肉定型，肉白色后翻炒
做法图解11：炒至肉出得水完全没有只有油为止
做法图解12：肉变色盛出待用
做法图解13：刷锅倒油（不要太少）
做法图解14：先炒辣椒胡萝卜丝
做法图解15：调小火把胡萝卜青椒丝拨至一旁倒辣椒片炒出甘香
做法图解16：倒入木耳蒜蓉
做法图解17：肉倒入
做法图解18：盐倒入调好调味汁小火翻炒
做法图解19：大火收汁盛盘
酸甜口家庭鱼香肉丝的烹饪技巧
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标签： 天冷了吃什么
