好吃到不行～超级好做，而且颜色特别好看，红红火火的，适合聚会吃，卖相满分
做茄汁虾需要什么食材和配料
虾400克，蒜瓣3个，料酒1勺，生抽1勺，白糖1勺，番茄酱2勺
茄汁虾的家常做法，茄汁虾怎么做好吃
做法图解1：先把虾洗净
做法图解2：去掉虾线虾头，简单收拾一下
做法图解3：锅中放少许油，先用蒜瓣爆香
做法图解4：加入虾翻炒，加料酒和绵白糖
做法图解5：加入两勺番茄酱和小半碗水
做法图解6：不停翻炒，不要盖盖子
做法图解7：加入生抽调味，酱汁浓稠即可
做法图解8：出锅啦！颜色很好看，而且比焖出来的虾肉质更紧实
茄汁虾的烹饪技巧
我用的是番茄酱，不是番茄沙司，味道更浓一些
来自 厨神丸子 的作品。
