这两天家里就自己一个人,实在不知道吃啥了,看到桌子上还有一把蒜黄,而我又喜欢吃火腿肠,我就毛遂自荐做个媒人让它们喜结连理啦
做蒜黄火腿需要什么食材和配料
蒜黄一把,火腿肠2~3根,葱一段,干辣椒两个,姜两片,酱油适量,食用油适量,醋适量,盐适量
蒜黄火腿的家常做法,蒜黄火腿怎么做好吃
做法图解1:准备蒜黄一把,火腿三根
做法图解2:蒜黄切段,火腿切片,辣椒切段,姜片切丝,再来点葱花
做法图解3:起锅烧油,油温四五分热的时候放入葱姜干辣椒爆香,用小火
做法图解4:然后加入火腿,中火翻炒,加入适量酱油上色增香(酱油一点点放,一不小心放多容易齁着,别问我是咋知道的…)
做法图解5:放入蒜黄翻炒,加入适量食醋,这样蒜黄口感更加新鲜,最后加入食盐大火翻炒至蒜黄变软
做法图解6:出锅装盘,淦!
蒜黄火腿的烹饪技巧
每天一个舔盘小技巧
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