意大利面酱可以自己做，程序也不复杂，可以一次多做些，分成一份份冷冻保存，想吃时拿出来再加热就可以吃了，非常方便，特别适合过年时大鱼大肉吃多了，换换口味，家里有孩子的也不必出去吃了，在家吃经济实惠还放心。
做自己做意大利面酱需要什么食材和配料
牛肉馅300克，香菇，口蘑各十朵，洋葱半个，西红柿5个，番茄酱3勺，意大利面酱（可选）2勺，黄油（橄榄油）20克，盐8—10克，糖4克，黑胡椒粉2克，百里香（可选）适量，欧芹碎（可选）适量
自己做意大利面酱的家常做法，自己做意大利面酱怎么做好吃
做法图解1：小火先把洋葱炒出香味
做法图解2：然后下入牛肉末炒至发白，再下入香菇和口蘑炒软
做法图解3：另起一锅，爆香蒜末下入西红柿炒出汤汁
做法图解4：加入几勺番茄酱，有成品意大利面酱也可以加入两勺，没有可以不放。
做法图解5：加入炒好的肉酱，放胡椒粉，盐，糖，有百里香也可以放点，放上百里香西餐的味道就出来了。
做法图解6：这个酱要稍微咸点，因为要拌面吃
做法图解7：意大利面按说明下好拌上炒好的酱，可以再撒上点欧芹碎，味道更浓郁一些，当然切上一朵黑松露就更好了。
意大利面酱的烹饪技巧
这个酱就是家庭版的，家里有什么材料就放什么材料，不过像成品的意大利面酱，百里香，欧芹碎都是让意大利面吃起来更地道一些，不放的话味道就差点。
来自 kimchi就是泡菜 的作品。
