低脂健康，开胃爽口好吃。
做凉拌牛百叶需要什么食材和配料
牛百叶200克，水果黄瓜1根，味达美醇香米醋1勺，六月鲜轻盐牡蛎酱油1.5勺，芝麻油1勺，大蒜3瓣，辣椒半个，橄榄油1勺，黄瓜1根，生姜片3片
凉拌牛百叶的家常做法，凉拌牛百叶怎么做好吃
做法图解1：牛百叶清洗干净。
做法图解2：锅内加入适量水加入生姜片煮开，放入牛百叶焯水十秒捞起，放入纯净水中过滤一下滤干。
做法图解3：水果黄瓜切丝，还有一段黄瓜切花刀摆盘。
做法图解4：拌料汁：米醋+酱油+蒜瓣末+辣椒末和橄榄油烧热倒入搅拌均匀。
做法图解5：把料汁倒入牛百叶和黄瓜中，加入白芝麻一起搅拌均匀。
做法图解6：装入盘中。
做法图解7：酸辣开胃爽口，低脂健康营养，非常好吃。
凉拌牛百叶的烹饪技巧
牛百叶焯水时间不宜久，不然会很老又不好吃。
来自 吴妈厨房 的作品。
