做蔓越莓饼干需要什么食材和配料
蔓越莓干35g，低粉115g，黄油75g，糖粉35克，全蛋1个
蔓越莓饼干的家常做法，蔓越莓饼干怎么做好吃
做法图解1：准备黄油75g放到无油无水的容器中
做法图解2：用吹风机开热风将黄油软化
做法图解3：加入35g绵白糖
做法图解4：先用刮刀搅拌均匀，避免打发时糖飞溅出来
做法图解5：用打蛋器打发至发白
做法图解6：加入一个全蛋，先用打蛋器自己手动搅拌一下
做法图解7：再开打蛋器打发成硬挺奶油状，打蛋器最后可以离开材料空转一下，把沾在上面的材料甩下来
做法图解8：加入115g低筋面粉用刮刀搅拌
做法图解9：加入35g切碎的蔓越莓干，继续搅拌
做法图解10：渐渐就会成团
做法图解11：捏出小块，搓圆，用手掌压扁在烘焙纸上，放在烤盘上
做法图解12：165度，上下烤，20分钟，出炉
蔓越莓饼干的烹饪技巧
来自 安安da 的作品。
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