冬天来碗羊排泡馍,别提多带劲了!!
做羊排泡馍需要什么食材和配料
羊排半扇,粉丝适量,葱末,香菜适量,黑木耳1小把,裙带菜1小把,饼,中粉300克,酵母5克,水180克
羊排泡馍的家常做法,羊排泡馍怎么做好吃
做法图解1:半发面饼:面粉300克加酵母5克,加水180克活成光滑面团!醒发半小时(不用等全发)分成小份,团圆,擀成小饼,电饼铛不刷油,放入烙至两面金黄!
做法图解2:羊排剁成段,锅中坐水,水开,小火炖2个小时!(啥料都不放,就白水炖)粉丝,木耳,裙带菜提前泡发哦!炖好的羊肉汤中,放入粉丝,黑木耳,加入羊排,放盐白胡椒粉调味
做法图解3:放入裙带菜,煮2分钟即可,盛出,撒葱花香菜即可!小饼,切成小丁
做法图解4:一碗羊排泡馍即可!!
羊排泡馍的烹饪技巧
清水炖羊排,原汁原味
来自 梦之瑄1 的作品。