对于烘焙人来说，蛋糕是运输是很大的难题，而小巧玲珑的罐子不仅使蛋糕的颜值更佳好看，还不用担心变形的问题，冷冻后配送也不用担心融化，更不需要过度包装了。而这款经典的咸奶油杏仁罐子蛋糕，咸口的奶油搭配松软的戚风，口感咸甜不腻，入口绵软，再搭配上香脆的杏仁片，一口下去，满足感十足。口感丰富，好吃到停不下来。小小的一盒，吃下去也不会有太多负担，怎么也吃不腻的松软戚风?老式的咸奶油?酥脆的杏仁片，操作简单又高颜值的蛋糕，快来跟小编一起学习起来吧！
做咸奶油杏仁罐子需要什么食材和配料
原味戚风蛋糕胚，蛋白180g，砂糖53g，盐1g，牛奶53g，植物油46g，蛋糕粉53g，蛋黄93g，咸奶油，淡奶油90g，牛奶60g，糖35g，盐6g，蛋黄2个，黄油120g，装饰杏仁片适量
咸奶油杏仁罐子的家常做法，咸奶油杏仁罐子怎么做好吃
做法图解1：原味蛋糕胚·操作流程
做法图解2：将牛奶与植物油充分乳化
做法图解3：加入低粉搅拌均匀
做法图解4：加入蛋黄搅拌均匀
做法图解5：蛋白分次加糖打发
做法图解6：打成软鸡尾状即可
做法图解7：与蛋黄糊分次翻拌均匀
做法图解8：倒入模具中
做法图解9：烤箱上火190度下火170度烘烤15分钟
做法图解10：咸奶油·操作流程
做法图解11：将砂糖，盐，牛奶，淡奶油，蛋黄厚底锅加热
做法图解12：加热至浓稠。
做法图解13：黄油打至发白
做法图解14：蛋黄酱放凉后与黄油进行混合即可
做法图解15：装饰杏仁片·操作流程
做法图解16：风炉180度烘烤8分钟，表面微黄即可，放凉后备用
做法图解17：杯子底部铺上一层蛋糕胚
做法图解18：挤上一层咸奶油，再铺上一层蛋糕胚
做法图解19：将顶部挤上一圈咸奶油
做法图解20：表面撒上适量熟杏仁片
做法图解21
成品·展示
做法图解22
成品·展示咸奶油杏仁罐子的烹饪技巧
来自 全球烘焙指南 的作品。
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