粗细粮搭配，健康营养又美味。
做双薯发糕需要什么食材和配料
地瓜1个，紫薯1个，面粉400克，水400克，酵母4克，糖20克，鸡蛋2个，燕麦片80克
双薯发糕的家常做法，双薯发糕怎么做好吃
做法图解1：燕麦片，面粉，白糖混合均匀后加温水，鸡蛋，搅拌均匀，进行一发，发至2倍大
做法图解2：一发期间，红薯紫薯削皮切丁
做法图解3：一发好了后，倒入双薯丁，搅拌排气
做法图解4：转移至铺有油纸的模具，表面撒些许燕麦片，进行2发，发至2倍大发至2倍大后，冷水上锅，水开后，中大火蒸40分钟，关火，焖5分钟再开盖
做法图解5：发至2倍大后，冷水上锅，水开后，中大火蒸40分钟，关火，焖5分钟再开盖倒扣的样子，好看
做法图解6：脱模
做法图解7：倒扣的样子，好看
做法图解8：切面
双薯发糕的烹饪技巧
白糖依据个人口味增减怕不熟的可以适当延长时间
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