做虾仁炒荷兰豆需要什么食材和配料
荷兰豆150克，虾仁半斤，黑木耳一小把，山药半根，胡萝卜小半根，白胡椒粉少许，盐、糖、鸡精少许，姜、葱少许，料酒少许
虾仁炒荷兰豆的家常做法，虾仁炒荷兰豆怎么做好吃
做法图解1：虾仁是提前准备好的、木耳、荷兰豆、山药、胡萝卜切片备用
做法图解2：荷兰豆、胡萝卜、木耳焯水、水中放少许盐和油这样焯水的素菜不会变色。
做法图解3：焯完水素菜过冷水捞出沥干水分
做法图解4：锅中放少许油烧热放入葱姜炒出香味放入虾仁翻炒、超出香味、放入料酒、盐、糖、生抽
做法图解5：在放入提前焯水的素菜到人锅中、超拌几下到入少许鸡精
做法图解6：装盘即可、这道菜清脆爽口
虾仁炒荷兰豆的烹饪技巧
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