喜欢吃，网上买过，很贵又没挑虾线，自己在家做卫生又能实现虾干自由哈哈哈
做自制烤虾干需要什么食材和配料
对虾1斤，盐半调料匙，葱，姜，大料
自制烤虾干的家常做法，自制烤虾干怎么做好吃
做法图解1：大虾洗一下，虾须减掉，挑虾线，我个人把虾头上的硬尖也剪了
做法图解2：接水，放姜，葱，大料去腥，微量盐
做法图解3：水开后放虾，煮熟变色后捞出来，煮虾水不要倒
做法图解4：捞出来凉水过一遍，壳肉容易分离，烤完好看，也方便不喜欢虾壳的人到时扒着吃
做法图解5：过凉水后再把虾放进煮虾水里半小时左右，便于入味
做法图解6：用烤网，下面垫锡纸
做法图解7：放大虾
做法图解8：正面20分钟，翻面，背面15分钟，非常鲜美
自制烤虾干的烹饪技巧
来自 小包子Amy 的作品。
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