菜品鲜美入味，酱香浓郁，饼皮Q弹筋道，超级好吃！
做酱香肉丝春卷需要什么食材和配料
肉丝300克，葱50克，鸡蛋1个，玉米淀粉10克，生抽15克，料酒15克，甜面酱20克，辣椒酱20克，蚝油10克
酱香肉丝春卷的家常做法，酱香肉丝春卷怎么做好吃
做法图解1：肉和葱分别切丝备用。
做法图解2：肉丝里加入料酒去腥。
做法图解3：放入玉米淀粉和少许的食用油，打入鸡蛋清，搅拌均匀腌制二十分钟。
做法图解4：做料汁：小碗里放入甜面酱。
做法图解5：加入辣椒酱。
做法图解6：加入生抽。
做法图解7：加入蚝油。
做法图解8：加入小半碗凉开水充分的搅拌均匀，料汁就做好了。
做法图解9：炒锅里倒入适量的食用油，放入肉丝翻炒变色后倒入料汁。
做法图解10：翻炒均匀大火收汁即可。
做法图解11：春饼上放上炒好的肉丝和切好的葱丝卷起来即可享用美味。
做法图解12：成品图，酱香浓郁！
做法图解13：咸香入味！
做法图解14：超级好吃！
酱香肉丝春卷的烹饪技巧
春饼制作：面粉里一半放开水一半放凉水和成面团，取小剂子中间刷食用油，一摞8个或者5个擀成面片入蒸锅蒸熟揭开即可，也可以用面团擀薄面片直接入平底锅烙熟，也可以用豆腐皮卷着吃，较多吃法根据个人喜好选择。菜品鲜美入味，酱香浓郁，饼皮Q弹筋道，超级好吃！
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