黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用及乌发、美容等功效老公总是熬夜,上夜班,所以学了这个小饼
做无糖无油黑芝麻小饼需要什么食材和配料
面粉50克,牛奶60克,可调整,黑芝麻酱20克,鸡蛋1个
无糖无油黑芝麻小饼的家常做法,无糖无油黑芝麻小饼怎么做好吃
做法图解1:过筛面粉50g(过筛会更细腻)
做法图解2:加入60g牛奶(我开始加了50,最后面糊比较干。又加了些,建议开始少加,根据芝麻酱浓稠度调整)
做法图解3:加一个蛋液,蛋液要充分打散
做法图解4:加入20g黑芝麻酱
做法图解5:芝麻酱打开很香
做法图解6:面糊大概这个样子,不要太干,干了加奶
做法图解7:锅内刷一点点油就可以,每面基本十秒左右就好了
做法图解8:出锅
无糖无油黑芝麻小饼的烹饪技巧
小火煎无糖版本不会甜,能吃出黑芝麻香味。想吃甜的可以自己加蜂蜜
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