冬天来一碗，暖暖的～很贴心～
做皮蛋瘦肉粥需要什么食材和配料
大米一小碗，里脊肉小块，皮蛋1个，水适量，姜丝少许，料酒1小勺，香葱1根，白胡椒粉1小撮，盐适量
皮蛋瘦肉粥的家常做法，皮蛋瘦肉粥怎么做好吃
做法图解1：淘洗大米，泡10分钟左右
做法图解2：瘦肉切丁/丝都可以，我用的后腿肉，用里脊肉会更好，鸡胸肉也可以；皮蛋切丁，忘了拍照
做法图解3：加姜，盐，淀粉，白胡椒粉，淀粉，一点点生抽腌制
做法图解4：有水蒸气模糊了，先煮大米，火不要太大容易糊锅，开花后加上瘦肉，皮蛋，5分钟后ok
做法图解5：做好啦
皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧
来自 斗卡卡圆 的作品。
标签： 天冷了吃什么
