做宫保鸡丁需要什么食材和配料
鸡胸肉300克，花生米50克，蒜末适量，小米辣适量，黄瓜1根，胡萝卜1根，生抽2勺，陈醋1勺，蚝油1勺，白糖1勺，淀粉1勺
宫保鸡丁的家常做法，宫保鸡丁怎么做好吃
做法图解1：调碗料汁：碗中放2勺生抽?1勺陈醋?1勺蚝油?1勺白糖?1勺淀粉?适量清水搅拌均匀。
做法图解2：鸡胸肉切块?1勺料酒?1勺淀粉?少许黑胡椒粉抓拌均匀腌制10分钟
做法图解3：起锅烧油倒入鸡胸肉炒至变色捞出备用
做法图解4：蒜末、小米辣爆香
做法图解5：加一勺豆瓣酱炒出红油
做法图解6：倒入黄瓜、胡萝卜丁翻炒均匀
做法图解7：倒入鸡胸肉翻炒一下
做法图解8：倒入调好的料汁煮至浓稠
做法图解9：倒入花生米翻炒均匀即可
做法图解10：宫保鸡丁就做好啦！
宫保鸡丁的烹饪技巧
来自 铁锤肉肉 的作品。
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