过年期间肯定大鱼大肉会吃很多,小咸菜就小米粥最下饭了.
做香辣萝卜干需要什么食材和配料
萝卜干200g，生抽2勺，老抽适量，醋适量，香油适量，辣椒油适量，盐适量，鸡精1勺
香辣萝卜干的家常做法，香辣萝卜干怎么做好吃
做法图解1：自己晒的萝卜干,抓几把出来,水泡一下.泡软艮啾啾就行.
做法图解2：泡软以后清洗干净,控干水分,撒盐腌制10分钟.适量盐就行...如果咸了可以腌制以后再稍微过一遍水.
做法图解3：老抽点一下就行.给点颜色.2勺生抽?1勺半的醋.这个看自己比较喜欢吃酸不.醋可以减少.鸡精1茶匙.可替换味素.点一点香油.半勺左右就行.辣椒油是我自己炸好的.需要辣椒油教程.我可以年后出一个.这种就差不多了如果咸了可放点点白糖.不太咸就稍微放点咸盐找一下.差不多就是这样了.调料不是完全固定按我的走.可以看自己口味调节.
香辣萝卜干的烹饪技巧
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