这个还真的挺好吃的，花卷吸饱了排骨的汤汁，别有一番风味～
做农家一锅出需要什么食材和配料
土豆1个，豆角适量，排骨适量，葱姜蒜少许，花椒7-8粒，八角2个，桂皮1块，香叶2片，生抽1勺，老抽1勺，黄豆酱1勺，料酒1勺，蚝油1勺，冰糖4颗，盐适量，鸡精少许，面团部分：，面粉160克，酵母2克，白糖3克，温水80克
农家一锅出的家常做法，农家一锅出怎么做好吃
做法图解1：先来发面：面粉、酵母、白糖、水混合用筷子搅拌成絮状，再揉成光滑的面团，封好保鲜膜，发酵至两倍大；发面的过程来处理一下排骨：排骨凉水入锅，放入料酒、姜片、葱结煮开后，继续煮3分钟，撇去浮沫，用温水清洗一下控水备用；
做法图解2：热锅凉油，放入葱姜蒜炒香；
做法图解3：放入排骨、干椒、花椒、八角、桂皮、香叶翻炒2分钟，炒至排骨表面微焦；
做法图解4：调入料酒、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱翻炒均匀；加入没过排骨的开水和几块冰糖，大火烧开后转小火炖40分钟；
做法图解5：发酵好的面团取出揉面排气后，擀成一个长方形，刷上一层薄油；
做法图解6：两边向中间对折；
做法图解7：再对折；
做法图解8：分成大小均等的八等份；
做法图解9：取一个面剂，稍微抻长一下后两只手反方向扭两下；
做法图解10：全部做完后，封上保鲜膜二次发酵至两倍大；
做法图解11：另起锅放入少许水，放入豆角土豆翻炒一下；
做法图解12：倒入炖好的排骨，继续焖5分钟；
做法图解13：放入花卷，继续炖15分钟；
做法图解14：时间到后，取出花卷，改大火收一下汤汁就做好了～
农家一锅出的烹饪技巧
来自 夏天的草li 的作品。
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