做鲜掉眉毛-上汤笋丝需要什么食材和配料
莴笋半根，腐竹少许，皮蛋1个，火腿肠适量，蒜3瓣，六月鲜轻盐酱油10g，香油3g，植物油适量，清水400g
鲜掉眉毛-上汤笋丝的家常做法，鲜掉眉毛-上汤笋丝怎么做好吃
做法图解1：准备所有食材，青笋去皮，腐竹泡发，皮蛋剥壳
做法图解2：青笋切丝
做法图解3：腐竹切段
做法图解4：皮蛋火腿切粒
做法图解5：锅中加入适量植物油烧热后加入火腿粒，皮蛋粒，蒜粒爆香，煸炒2分钟
做法图解6：加入清水炝锅，盖锅盖烧开
做法图解7：烧开加入笋丝
做法图解8：加入腐竹，煮1-2跟中关火，不能时间太久，保持青笋爽脆
做法图解9：加入6月鲜轻盐酱油和香油，非常鲜美，味道稍微淡点才能突出鲜香，盐少许
做法图解10：简单美味，试试吧
上汤笋丝的烹饪技巧
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