暄软香甜的奶香南瓜馒头,一次发酵做法简单易学,自己动手做来给家人吃,营养健康又美味。
做奶香南瓜馒头需要什么食材和配料
南瓜泥200g,面粉420g,牛奶40克,酵母4g,白糖12克
奶香南瓜馒头的家常做法,奶香南瓜馒头怎么做好吃
做法图解1:南瓜去皮洗净切小块蒸熟后压成泥,放凉备用。将南瓜泥、牛奶、酵母倒入揉面缸里混合均匀,再将面粉和白糖倒入揉面缸,厨师机开2档揉到看不见干粉,转5档揉到面团光滑。
做法图解2:将揉好的面团搓成长条,平均分成8份,取一份面团,由外向内翻折收口,光面朝上团圆面团。宜盾普微蒸烤一体机选择发酵模式,30度发酵40分钟。
做法图解3:发酵完成后,微蒸烤箱选择纯蒸模式,蒸15分钟,焖5分钟后再打开,好吃暄软的奶香南瓜馒完成。
做法图解4:漂亮的水光肌南瓜馒头
奶香南瓜馒头的烹饪技巧
来自 然儿小食光 的作品。
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