这天气可是原来越来越冷了，小仙女们都要注意保暖哦！今天我就做了一大锅热乎乎香喷喷的白菜火腿烧豆腐，这样的天气来一锅再合适不过了，酱香浓郁，低脂低卡，吃完身上暖烘烘的，想吃的赶紧学起来吧！
做白菜火腿烧豆腐需要什么食材和配料
白菜半颗，火腿肠2根，老豆腐2块，木耳一小把，鸡蛋1个，红椒1个，葱2根，蒜3瓣，生抽2勺，蚝油1勺，老抽1勺，糖半勺，胡椒粉少许，盐少许，油适量，淀粉水半碗
白菜火腿烧豆腐的家常做法，白菜火腿烧豆腐怎么做好吃
做法图解1：老豆腐切片。大概0.5厘米的厚度。
做法图解2：倒入一个打散的鸡蛋浸泡一下。
做法图解3：白菜洗净切小段。
做法图解4：火腿切片。
做法图解5：葱切葱花，蒜剁蒜末，红椒切块，少许切小丁。
做法图解6：黑木耳提前泡发，放入开水焯一下捞起。
做法图解7：提前调好酱汁，碗里加入两勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，半勺糖，少许盐和胡椒粉，适量清水拌匀备用。
做法图解8：锅里倒入适量油，放入裹了蛋液的豆腐，煎至两年金黄盛出。
做法图解9：原锅下油，倒入蒜末，红椒丁，葱白爆香。
做法图解10：倒入火腿片翻炒片刻。
做法图解11：倒入红椒片，白菜和黑木耳炒软。
做法图解12：放入煎好的豆腐块。
做法图解13：倒入调好的酱汁翻炒均匀。
做法图解14：再倒入淀粉水，煮2分钟，汤汁浓稠。
做法图解15：出锅前撒上葱花即可。
做法图解16：豆腐和白菜都超级入味，酱香浓郁，非常美味可口。
做法图解17：真的超级下饭，无敌好吃，分分钟吃撑的节奏。喜欢的赶紧动手做起来吧！
白菜火腿烧豆腐的烹饪技巧
来自 深圳扁扁 的作品。
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