很多想了解三七粉的朋友今天就来给大家科普一下好三七是怎么样的吧
做三七粉鉴别需要什么食材和配料
三七粉3g，其他牌子三七粉3g，温水适量
三七粉鉴别的家常做法，三七粉鉴别怎么做好吃
做法图解1：三七粉冲水搅拌均匀，静置10-15分钟好的三七从颜色上看更加清透，黄中透一点绿
做法图解2：看水颜色：对比一下，药店的三七粉颜色发乌，一般这种就是三七本身品质不行，发霉，或者添加了根须，叶子等其他东西
做法图解3：优质三七的头子是去掉根须的，切面是黄中透绿的菊花纹，这里面含有大量的三七皂苷，是清洁血液的主要成分看口感：好三七粉是有回甘的，淡淡的人参味，不好的会很苦，甚至有发霉的味道
做法图解4：看体积：同样的重量，体积越小品质越高
做法图解5：看沉淀物：黄中透绿，细腻干净的才是高品质粗糙有颗粒，沉淀物较多，一般就不纯
做法图解6：能达到优质水平，一般价格也会在3000以上我家是三七种植基地***，选用的都是当年的春三七，最优的品质，最低的价格
做法图解7：一样的品质，几乎一折了大概就是这几点就可以鉴定出好坏了快拿出你家的三七对比一下吧
三七粉鉴别的烹饪技巧
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