做法简单，酥脆香甜，喜欢就试试吧^_^
做芝麻瓦片酥需要什么食材和配料
低筋面粉60克，细砂糖35克，鸡蛋白45克，黄油42克，黑白芝麻适量
芝麻瓦片酥的家常做法，芝麻瓦片酥怎么做好吃
做法图解1：准备好食材
做法图解2：黄油室温软化
做法图解3：软化好的黄油中放入细砂糖
做法图解4：拌匀至无颗粒状
做法图解5：加入蛋清
做法图解6：搅拌至完全融合
做法图解7：筛入低粉
做法图解8：搅拌至顺滑无颗粒
做法图解9：瓦片酥模具放在铺了油纸的烤盘上
做法图解10：将面糊装入裱花袋中
做法图解11：挤到模具中间
做法图解12：用刮刀尽量擀平
做法图解13：撒上混合芝麻
做法图解14：取出模具
做法图解15：放入提前180度预热的烤箱中
做法图解16：180度烤16分钟
做法图解17：比平常多烤了一分钟，颜色更加焦黄
做法图解18：脆啵啵，又香又脆
芝麻瓦片酥的烹饪技巧
面糊如果太稀，就放进冰箱冷冻一会儿，如果不稀就直接放入模具中；芝麻可以用杏仁片、瓜子、坚果碎等代替
来自 薯条沾腐乳 的作品。
