非常简单的一道家常菜，年夜饭餐桌上它也可以拥有姓名
做宫保鸡丁需要什么食材和配料
鸡胸肉1块，黄瓜1根，胡萝卜半根，熟花生少量，郫县豆瓣酱一勺，蒜4瓣，生抽2勺，蚝油1勺，盐半茶匙，糖1勺，玉米淀粉1勺，黑胡椒粉少量，料酒1勺，白醋1勺
宫保鸡丁的家常做法，宫保鸡丁怎么做好吃
做法图解1：鸡胸肉切小丁，加入黑胡椒粉?1勺料酒?半茶匙盐抓匀腌制10分钟
做法图解2：黄瓜、胡萝卜切丁备用
做法图解3：碗中加生抽、料酒、白糖、蚝油、白醋、盐、玉米淀粉、半碗水搅匀备用
做法图解4：锅中热油，加入鸡丁炒熟盛出备用
做法图解5：锅中再热油，加入郫县豆瓣酱小火炒出红油，加入蒜末爆香
做法图解6：加胡萝卜翻炒均匀，翻炒20秒
做法图解7：再加入鸡丁炒匀，最后加入黄瓜丁和花生翻炒均匀
做法图解8：倒入调好的酱汁炒匀，大火收汁
做法图解9：装盘?
宫保鸡丁的烹饪技巧
来自 甜酱的小厨房 的作品。
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