今天这款养生黑芝麻早餐吐司，加入了浓香的黑芝麻馅，黑芝麻粉是我自己用炒熟的给黑芝麻料理机打碎以后使用的，大家嫌麻烦的话可以用现成的黑芝麻糊代替，黑芝麻馅加入了黄油和奶粉，奶香味十足，有一种黑芝麻奶酥的感觉，吐司的面团含水量也很高，吃起来非常松软，过个三五天也都不会硬，非常适合作为早餐，搭配一杯牛奶或者豆浆，能量满满！喜欢的朋友们一起做起来吧！
做养生黑芝麻早餐吐司需要什么食材和配料
----------------，主面团材料，高筋面粉250克，盐3克，糖25克，酵母3克，鸡蛋1个，牛奶130毫升，炼乳10克，黄油25克，----------------，黑芝麻馅，黄油25克，奶粉5克，黑芝麻粉30克，细砂糖10克，----------------
养生黑芝麻早餐吐司的家常做法，养生黑芝麻早餐吐司怎么做好吃
做法图解1：首先我们来制作主面团，把面团材料中除了黄油以外的所有材料放入揉面缸，这里需要注意盐糖不要直接接触酵母，室温比较低的话用常温的液体材料即可，我这里是17度左右。
做法图解2：厨师机中速揉面大概十分钟左右出现粗膜。
做法图解3：加入室温软化好的黄油。
做法图解4：厨师机中速再次揉面十分钟左右出现手套膜就可以了。
做法图解5：测量一下面团温度，保持在24-26度之间，最高不能超过28度。
做法图解6：搓圆盖上保鲜膜松弛二十分钟。
做法图解7：松弛好的面团光滑面朝下擀成长方形，在长方形下三分之一处抹上三分之一黑芝麻馅(黑芝麻馅做法就是室温软化的黄油和奶粉糖黑芝麻粉搅拌均匀即可)。
做法图解8：向上折起来。
做法图解9：再次抹上三分之一黑芝麻馅。
做法图解10：再次折起来。
做法图解11：调整方向为竖直的长方形。
做法图解12：擀长，按照图片方式整形，在长方形上二分之一处抹上剩下的黑芝麻馅，剩下的切成条然后顺着同一个方向拧上几圈。
做法图解13：从上往下卷起来，尽量卷的紧实一点，底边打薄封口捏紧。
做法图解14：放入吐司盒中，盖上保鲜膜温暖处发酵到9分满，我用35度大概发酵了一个半小时，快发酵好的时候预热烤箱上火160下火180，时间25分钟，我用的低糖吐司盒，大家如果用普通吐司盒的话，上下火各加20度，时间30-35分钟。
做法图解15：发酵好的吐司顶部距离吐司盒顶端大概一个指节的距离就可以了。
做法图解16：轻刷一层全蛋液，不要刷太厚也不要反复刷，不然会脏脏的，不好看，放入烤箱下层烤制，时间根据自家烤箱情况灵活调整，上色满意记得盖上锡纸，我在17分钟的时候盖的锡纸。
做法图解17：烤好的吐司出炉以后震一震防止回缩，然后脱模放凉。
做法图解18：放凉以后就可以切片食用啦，吃不完的话记得密封保存哦，今天这款养生黑芝麻早餐吐司，加入了浓香的黑芝麻馅，黑芝麻粉是我自己用炒熟的给黑芝麻料理机打碎以后使用的，大家嫌麻烦的话可以用现成的黑芝麻糊代替，黑芝麻馅加入了黄油和奶粉，奶香味十足，有一种黑芝麻奶酥的感觉，吐司的面团含水量也很高，吃起来非常松软，过个三五天也都不会硬，非常适合作为早餐，搭配一杯牛奶或者豆浆，能量满满！喜欢的朋友们一起做起来吧！
黑芝麻早餐吐司的烹饪技巧
来自 石头Kido_Kido 的作品。
标签： 天冷了吃什么
