鸡腿很家常的做法，咸香微甜，老幼皆宜
做红烧鸡腿需要什么食材和配料
大鸡腿［琵琶腿］1只，生姜3片，老抽适量，料酒适量，白糖或冰糖适量，盐适量，红烧酱油2勺，老抽1勺，八角1个，桂皮1小块，土豆1个，干辣椒7-8个，蒜瓣4-5个
红烧鸡腿的家常做法，红烧鸡腿怎么做好吃
做法图解1：鸡腿切块，土豆切滚刀块
做法图解2：鸡腿焯水去油
做法图解3：葱姜蒜辣椒八角桂皮冰糖
做法图解4：热油放入调料，炒香导入鸡腿翻炒
做法图解5：导入红烧酱油、少量老抽，料酒
做法图解6：加入热水，中火炖15分钟
做法图解7：加入土豆，炖十分钟
做法图解8：大火收汁，撒上葱花出锅
红烧鸡腿的烹饪技巧
来自 三餐四季安好 的作品。
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