做甜甜圈需要什么食材和配料
12个的量,底筋粉100g,细砂糖50g,鸡蛋2个,泡打粉3克,玉米油60克,盐1克,黄油少量,巧克力适量,装饰糖珠适量
甜甜圈的家常做法,甜甜圈怎么做好吃
做法图解1:先放入鸡蛋,用打蛋器打发二分钟,放入其它食材用刮刀搅拌均匀。
做法图解2:装入花裱袋,先将模具刷点黄油再挤入模具中,六成满。把模具向下震几下,排出气泡。
做法图解3:烤箱165度提前预热十分钟,入烤箱烤二十分钟,即可取出放凉备用。
做法图解4:隔水融化黑巧克力,变成巧克力液。
做法图解5:隔水融化粉色巧克力液,其它颜色也一样。
做法图解6:把装饰糖倒入小碟子里。
做法图解7:面包圈蘸一下巧克力液,再撒上装饰糖,放凉定型后美食完成。
做法图解8:小朋友的最爱。
甜甜圈的烹饪技巧
1.面粉吸水性不同,每次液体调完应该是酸奶壮。2.烤箱温度有所差异,注意观察面包圈烤的壮态。3.可以少量放糖,防止太甜。
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