小孩子们都喜欢吃糖葫芦,不如在家动手做起来吧,把喜欢吃的水果都做成雪球要比糖葫芦还要好吃。家里面有糖就能做。
做雪球(水果雪球)需要什么食材和配料
白砂糖200克,水80克,山楂150克,圣女果150克,小金橘150克
雪球(水果雪球)的家常做法,雪球(水果雪球)怎么做好吃
做法图解1:先把准备好的水果清洗干净。
做法图解2:把白砂糖和水放在不沾锅,里面小火熬制,熬到白砂糖和水完全融化后,再小火慢慢熬3分钟左右。这个状态,其间会起泡没有关系,让白砂糖和水完全融合就可以关火。
做法图解3:观火后,捎带2分钟让白砂糖稍微降一降温度再把准备好的水果倒进去不停地翻拌,让每一颗水果上面都裹上糖霜。
做法图解4:一边搅拌糖的温度会一边降温,这个时候每一颗水果上面都能裹上糖霜很简单的三部血球水果就做好啦,如果你的孩子喜欢吃糖葫芦,不如就做成这样的血球给孩子吃吧。
水果雪球的烹饪技巧
来自 小厨娘咿呀 的作品。
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