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超级柔软的火龙果面包

公开时间:2022-01-14 | 文章来源:lrene安妮洁 | 浏览量:

超级柔软的火龙果面包


喜欢柔软的火龙果一定别错过这款火龙果面包,加了新鲜的鸡蛋,让它更加松软了,保质期也可延长,吃的时候微波炉一下,太美味了!隔壁小孩都馋哭了,赶快给宝宝做起来。

做超级柔软的火龙果面包需要什么食材和配料

火龙果320g,糖55克,鲜酵母18g,高筋面粉600克,鸡蛋2个,盐6克,黄油40克,麻薯,糯米粉170克,牛奶300毫升,玉米淀粉45克,糖40克,黄油20克

超级柔软的火龙果面包的家常做法,超级柔软的火龙果面包怎么做好吃

做正宗超级柔软的火龙果面包的图片步骤1

做法图解1:准备好新鲜鸡蛋,因为只有最新鲜的食材才能做出回味无穷的美味

做正宗超级柔软的火龙果面包的图片步骤2

做法图解2:将火龙果,糖,圣迪乐鸡蛋,鲜酵母都放入打面桶

做正宗超级柔软的火龙果面包的图片步骤3

做法图解3:加入高筋面粉

做正宗超级柔软的火龙果面包的图片步骤4

做法图解4:搅拌成膜,比较粗的锯齿状加入黄油和盐

做正宗超级柔软的火龙果面包的图片步骤5

做法图解5:打成这种膜,就可以了

做正宗超级柔软的火龙果面包的图片步骤6

做法图解6:放发酵箱进行一发

做正宗超级柔软的火龙果面包的图片步骤7

做法图解7:一发好了,状态是戳洞不回缩,或者按压有指印

做正宗超级柔软的火龙果面包的图片步骤8

做法图解8:平均分13个,醒发10分钟

做正宗超级柔软的火龙果面包的图片步骤9

做法图解9:取一个面团擀成三角形,放入提前做好的麻薯,放入果干,或者椰蓉馅儿,豆沙馅儿都行,三个角给它捏起来,相邻两条边捏起来,然后捏口向下放置。也可以擀成长舌状,麻薯也擀成长舌状,进行二发

做正宗超级柔软的火龙果面包的图片步骤10

做法图解10:二发好了,筛粉,割包。

做正宗超级柔软的火龙果面包的图片步骤11

做法图解11:烤箱上火180,下火170度,烤19分钟,上色后盖锡纸

做正宗超级柔软的火龙果面包的图片步骤12

做法图解12:这就是纯火龙果,没有加小苏打或者柠檬汁的,出炉也是漂亮的,但是还是会褪色,建议大家还是加点儿小苏打,或者柠檬汁给面包一个好看的颜色吧。

做正宗超级柔软的火龙果面包的图片步骤13

做法图解13:再来说一下,麻薯就是所有材料除黄油外,混合过筛2遍,盖保鲜膜水开蒸20分钟,趁热打开保鲜膜放入黄油

做正宗超级柔软的火龙果面包的图片步骤14

做法图解14:用刮刀切块,稍微晾凉就可以戴手套揉啦!边揉边拉,直到黄油完全吸收就可以团圆包上保鲜膜,放冰箱冷藏待用。

火龙果面包的烹饪技巧

来自 lrene安妮洁 的作品。

标签: 天冷了吃什么

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