春节吃了太多荤腥，来点素食解解腻。
做清爽解腻的麻酱油麦菜需要什么食材和配料
油麦菜1颗，盐适量，醋1小勺，生抽2小勺，二八酱2大匙，蚝油1勺，麻油2勺
清爽解腻的麻酱油麦菜的家常做法，清爽解腻的麻酱油麦菜怎么做好吃
做法图解1：黄瓜洗干净用刨皮刀顺着黄瓜的长条刨出黄瓜条。
做法图解2：油麦菜根据自己喜好切成断，用黄瓜条缠绕起来。
做法图解3：我直接买了二八酱，没有的话可以用花生酱和芝麻酱按照2：8比例调匀。分别加入每种料汁，用筷子顺一个方向搅拌。
做法图解4：调匀后，慢慢加纯净水，顺一个方向调，一定要少量多次加水，调到提起筷子，酱汁可以低落。
做法图解5：淋在油麦菜上。
麻酱油麦菜的烹饪技巧
酱汁现调现用。
来自 格蕾丝小厨 的作品。
