这个蛋糕是大阪知名甜品店TSUKIICHI的网红系列，19年刚推出的时候，就吸引了一票粉丝，目前国内一些全家也有在卖~逼真的造型，柔软的口感，还有一周都吃不重样的搭配，真的很难让人不爱。
做三角饭团蛋糕需要什么食材和配料
可丽饼皮：，鸡蛋100g，细砂糖35g，玉米油25g，低筋面粉80g，牛奶250g，奶油部分，淡奶油200g，红豆沙10g，蜜红豆10g，糖粉10g，草莓粒适量，原味戚风蛋糕1片，抹茶戚风蛋糕1片
三角饭团蛋糕的家常做法，三角饭团蛋糕怎么做好吃
做法图解1：先来做可丽饼皮：两个鸡蛋（去皮约100g）打入碗中，加入35g细砂糖和25g玉米油，完全搅拌均匀，倒入80g低筋面粉，搅拌至顺滑状态
做法图解2：分次加入250g牛奶搅拌均匀。过滤出细腻的面糊备用
做法图解3：平底锅中刷油，中火上温后，改小火，倒入适量面糊，等底部面糊定型后，倒出多余的面糊，放回电磁炉上，煎透即可
做法图解4：很多宝宝说自己的饼皮口感不好，可能是在这一步煎老了，这里看到面糊变色，就代表熟了，不用两面煎哦
做法图解5：等饼皮放凉的期间，我们来切割蛋糕，根据测量便利店的三角饭团，三角形是等边的8cm我们可以先用尺子量一下，做一个标记，然后切出蛋糕片
做法图解6：饼皮切成长20cm，宽9cm的长方形（这个尺寸有预留的，包的时候有多余的可以剪掉）
做法图解7：接下来打发一个基础奶油：200g奶油大概打到7成的状态，分成两份
做法图解8：一份加入10g糖粉，继续搅打至9成，原味奶油就做好啦~
做法图解9：另外一份加入10g红豆沙，搅打后，加入10g蜜红豆搅拌均匀即可
做法图解10：然后组装：把一片原味三角蛋糕放在饼皮上方，挤入一层原味奶油后
做法图解11：加上草莓粒粒，再挤一些奶油，然后盖上另外一片蛋糕
做法图解12：修整一下边缘的奶油，把半边饼皮盖上去
做法图解13：两边抹点奶油，稍微抹平，将饼皮贴紧即可
做法图解14：抹茶味的操作也是类似：把一片三角蛋糕放在饼皮上方，挤入一层蜜豆奶油，盖上另一片三角蛋糕
做法图解15：再把饼皮翻上来盖住，两边抹奶油，包好即可
三角饭团蛋糕的烹饪技巧
来自 茶苏苏烘焙日记 的作品。
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