面包没有做就几年都没有想做的念头，最近做了一次面包后就又连贯做起来了。女儿和宝爸都喜欢吃咸面包，像热狗肠的面包、紫菜肉松面包这些都是首选，所以今天我就把紫菜肉松和热狗肠，加上沙拉和番茄酱做了一道他们最喜欢的面包。
做肉松沙拉茄味热狗肠面包需要什么食材和配料
高筋面粉500克，牛奶250毫升，圣迪乐鲜鸡蛋1个，细砂糖60克，盐2克，干酵母5克，黄油40克，热狗肠16根，沙拉酱适量，番茄酱适量，紫菜肉松适量
肉松沙拉茄味热狗肠面包的家常做法，肉松沙拉茄味热狗肠面包怎么做好吃
做法图解1：准备好材料
做法图解2：面包桶里放入纯牛奶、细砂糖、盐、圣迪乐鲜鸡蛋
做法图解3：高筋面粉和干酵母粉，再把面包桶放入面包机里
做法图解4：启动和面键进行3次和面
做法图解5：第三次和面时，加入切丁软化的黄油一起搅拌，然后启动面包机的发面键进行发面
做法图解6：把发酵好的面团取出分割成16等分，再把分割好的面团揉紧实
做法图解7：把面团用擀面杖擀成长椭圆状，放入一根热狗肠，再在面皮两边用刮刀斜割4刀
做法图解8：把切刀的面包依次包住热狗肠，最后收尾捏紧，放入烤盘里，要预留间隙
做法图解9：把所有做好的面包放入烤箱里进行二次发酵，烤箱里放入2杯开水
做法图解10：发酵好的面包表面用硅胶刷均匀地刷上鸡蛋液
做法图解11：在面包上挤入番茄酱，撒上紫菜肉松，挤入沙拉酱
做法图解12：把面包放入预热好的烤箱中，以180摄氏度上下火风炉烤16分钟即可
做法图解13：最后几分钟可以视情况盖上锡纸
做法图解14：完成
做法图解15：近看
做法图解16：美味
做法图解17：掰开
做法图解18：好吃
做法图解19：不错
做法图解20：香甜可口
肉松沙拉茄味热狗肠面包的烹饪技巧
1、和面时要先把糖、盐、鸡蛋和纯牛奶放入面包桶底，干酵母要用面粉和盐糖等液体隔开，以免影响干酵母的活性2、冬天天气寒冷，发酵速度比较慢，要保持35摄氏度的恒温发酵，可以在烤箱里放一杯开水，这样既可以保持温度也可以增加面胚的湿润度
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