很想吃香港桥底辣蟹的那种做法，但娃又不可以吃辣，就自己琢磨了一下，改为纯蒜香，但是杂交了不健康，就做了一个健康版的，做出来味道极佳喔！
做蒜香皮皮虾需要什么食材和配料
皮皮虾500克，姜片4片，蒜两头瓣，料酒2勺，盐适量，太太乐鸡精适量，小葱3根，黄油20克，生抽少许
蒜香皮皮虾的家常做法，蒜香皮皮虾怎么做好吃
做法分解1：蒜打成蒜沫，用10g黄油小火煸炒出香，并翻炒至微黄色，备用
做法分解2：锅中放入水，加入葱结，姜片，料酒，盐，鸡精，搅匀烧开
做法分解3：水开放冲洗好的虾虎，搅拌一下盖上锅盖，大火2分钟，中火焖7分钟，关火，焖一分钟
做法分解4：另一边热锅，加剩余10g黄油，油化后加入一半蒜蓉，捞出煮好的虾下锅翻炒，加入少许生抽和剩余蒜蓉翻炒一分钟，加入少许煮虾的水（少许），继续翻炒一下，中火加盖焖锅2分钟，开盖继续翻炒几下，再小火焖2分钟，起锅，完成?
蒜香皮皮虾的烹饪技巧
来自 石榴的娘亲 的作品。
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