元旦准备小伙伴要来家里涮牛肉，闲着先试着做个酱吃牛肉
做小米辣蒜蓉酱需要什么食材和配料
小米辣若干个，蒜瓣，盐少许，味极鲜酱油两盖，生姜壹块，香料少许，油若干，白糖少许
小米辣蒜蓉酱的家常做法，小米辣蒜蓉酱怎么做好吃
做法图解1：材料我是根据自己口味随意配的，没有具体用量
做法图解2：把小米辣，蒜，姜剁碎（跟我一样没有料理机的小伙伴剁的时候做好戴上手套，不然辣得废手哦）
做法图解3：准备一点香料，酱油、白糖、胡椒粉调个汁备用
做法图解4：热锅冷油下香料
做法图解5：再倒入剁好的主料
做法图解6：炒一会把香料挑出来，太久怕苦
做法图解7：倒入调好的料汁，加入少许盐炒干水分即可出锅
做法图解8：我放了酱油料汁感觉跟馆子的人颜色不一样了，想要跟外面一样颜色的可以就加点盐，加点白糖，加点鸡精这些不要料汁。
小米辣蒜蓉酱的烹饪技巧
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