可可爱爱的小树桩饼干来咯！法芙娜可可粉和金山软白面粉揉出棕色的面团做小树桩，树桩四周粘满蛋清，裹满杏仁碎片，最后用融化的白巧克力画上一圈圈年轮，一个个可爱的小树桩饼干就完成啦！一口一个，浓郁可可风味！
做可爱树桩饼干需要什么食材和配料
金龙鱼金山软白粉120g，黄油90g，法芙娜可可粉27克，蛋黄一个，糖粉50g，杏仁片适量，蛋清1个，白巧克力适量
可爱树桩饼干的家常做法，可爱树桩饼干怎么做好吃
做法图解1：准备好所有材料
做法图解2：黄油切片室温软化好
做法图解3：黄油室温软化，加入糖粉，用打蛋器搅拌均，
做法图解4：加入蛋黄，用打蛋器搅拌至光滑润
做法图解5：把金山软白面粉和可可粉类过筛之后，加入到黄油中搅拌均匀
做法图解6：搓成直径约2.5cm的长条状，用保鲜膜包覆放入冰箱冷藏2小时左右
做法图解7：冷藏结束，烤箱175℃预热，切成厚度2.5cm的小块
做法图解8：四周刷一层蛋白液，在砂糖和杏仁片上滚动，让四周都沾满
做法图解9：放进预热好的烤箱，175℃烘烤18-20分钟左右
做法图解10：烘烤结束，取出饼干晾凉，用融化的白巧克力画上一圈圈年轮
做法图解11：可可爱爱，一口一个吃起来甜蜜酥脆！
可爱树桩饼干的烹饪技巧
1.黄油一定要提前室温软化好。2.加入粉类后，不要过度揉搓，成团即可！
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