给孩子做的小零食,敲可爱的荷包蛋溶豆,奶香十足,一口一个。
做宝宝解馋小零食荷包蛋溶豆需要什么食材和配料
蛋清2个,玉米淀粉15克,奶粉25克,细砂糖3克,白醋几滴,蛋黄2个,奶粉20克
宝宝解馋小零食荷包蛋溶豆的家常做法,宝宝解馋小零食荷包蛋溶豆怎么做好吃
做法图解1:25克奶粉+15克纯牛奶搅拌均匀备用。
做法图解2:蛋清放入几滴白醋,用电动打蛋器打至有鱼泡,加入细砂糖打至有轻微纹路。分三次加入玉米淀粉,打至拉起打蛋器蛋白霜尖端能竖立不下垂。
做法图解3:倒入拌好的牛奶奶粉糊翻拌均匀。
做法图解4:装入裱花袋中,挤在煎盘上。
做法图解5:放入预热好的多功能锅中,用空气炸的功能100℃8分钟定型。
做法图解6:蛋黄加入20克奶粉用打蛋器打匀。
做法图解7:装入裱花袋,挤在定型好的蛋白溶豆中间。继续用空气炸的功能100℃30分钟左右。
做法图解8:用宜盾普空气炸多功能料理锅做的,受热挺均匀。时间和温度供参考,看着状态来调整,别烤糊了。
做法图解9:可爱又好吃。
宝宝解馋小零食荷包蛋溶豆的烹饪技巧
来自 张小厨厨房 的作品。
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