最近又囤了一批金龙鱼的高粉，觉得挺好用的。昨天晚上才收到今天搞个双料的雪花面包。作为烘焙爱好者我要学习的还有很多很多。加油吧
做双料雪花面包需要什么食材和配料
金龙鱼高粉200克，全麦粉（或全部高粉）100克，牛奶130—150克，鸡蛋1个，代糖（或白糖）40克，椰子油（或黄油）30克，鲜酵母12克，玫瑰盐3克，杏仁粉（或奶粉）15克，豆沙馅180—240克
双料雪花面包的家常做法，双料雪花面包怎么做好吃
做法图解1：除盐和油类之外的料投入桶里
做法图解2：搅拌之无干粉
做法图解3：加盐拌匀（如用食盐，请减量，大约减个1—1.5）
做法图解4：加椰子油（这不是大油）打至面团吸收静置10分钟左右
做法图解5：这个油
做法图解6：静置10分钟左右，分四等份团圆
做法图解7：放自己爱吃的馅我这是作豆包剩的黄金芝士馅是80克巧克力馅共140克分成两馅可以减量我这是不想再剩下了
做法图解8：取一个面团擀成直径约20cm的面皮
做法图解9：先抹一层巧克力馅（我这个馅比较湿如果馅的水份少，可以铺保鲜膜擀成片与面皮同大，放上。）
做法图解10：再放一个面皮后放上黄金芝士馅
做法图解11：在放面皮抹另一个巧克力馅
做法图解12：盖上最后一张面皮
做法图解13：先把边捏严，然后中间按个圆
做法图解14：先分四份
做法图解15：再分8份
做法图解16：最后分16份
做法图解17：分成这样
做法图解18：把相临的两份拿起后同时向外，拧两圈，把两个角捏严
做法图解19：像这样
做法图解20：最后喷水撒点干粉发至体积变大我是先230度预热180度烤了30分钟温度时间只是参考。
做法图解21
烤好嘞双料雪花面包的烹饪技巧
我用的全麦粉是一种带麦麸的粗面。可以不用这个面只用高粉用椰子油是老太太喜欢25—30克都行。用杏仁粉是因为家里没奶粉了。代糖就是赤藓糖醇为的是0庶糖因为用代糖所以面打好后就分剂子了，然后静置10分钟左右就开始放馅造型。发至变大就开烤。
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