喜欢吃茄子的举手
做假装硬菜的茄子煲需要什么食材和配料
茄子3个，肉沫100g，小葱2根，姜2片，蒜3瓣，郫县豆瓣酱1勺，小米辣几个，老抽半勺，生抽2勺，陈醋1勺，耗油1勺，糖1勺，清水半碗
假装硬菜的茄子煲的家常做法，假装硬菜的茄子煲怎么做好吃
做法图解1：茄子切大块放盐静置15分钟能挤出水就行
做法图解2：挑个顺眼的砂锅粉丝铺在底下
做法图解3：茄子和肉馅炒出来铺上去放水炖开收汁就行
茄子煲的烹饪技巧
肉馅可以替换成香肠等任何喜欢的肉其实就是炒菜铺上去超级简单
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