是不是每个小伙伴儿的童年都喜欢吃趣多多呢?快到新年了又是全家欢聚的时候,来一份自制的趣多多为喜庆的气氛添一份甜蜜的欢乐吧!!这款软曲奇更是下午茶的不二之选哟!喜欢的小伙伴可以试一下。今天和大家分享一下手工软曲奇趣多多的家庭做法,供您参考。
做手工软曲奇趣多多需要什么食材和配料
金龙鱼低筋粉130g,黄油80g,耐高温巧克豆30g,无铝泡打粉1小勺(约5克),盐1克,玉米淀粉90克,可可粉6克,糖粉60克,鸡蛋2个
手工软曲奇趣多多的家常做法,手工软曲奇趣多多怎么做好吃
做法图解1:准备糖粉60克备用
做法图解2:准备黄油80克备用
做法图解3:黄油室温软化,如果着急可以借用吹风机
做法图解4:将糖粉加入软化好的黄油中
做法图解5:先搅拌一下,防止一会儿打发时糖粉飞溅
做法图解6:打发混合好的黄油
做法图解7:打至黄油发白即可
做法图解8:加入鸡蛋,混合均匀
做法图解9:在混合好的黄油蛋液中筛入低筋粉
做法图解10:加入玉米淀粉,泡打粉和盐
做法图解11:再加入可可粉,搅拌均匀
做法图解12:整理成面团备用
做法图解13:将面团整理成30克每个的小圆球
做法图解14:将小圆球压扁备用
做法图解15:准备30克耐高温巧克力豆备用
做法图解16:将巧克力豆逐一嵌入圆饼内
做法图解17:烤箱上下火170度预热十分钟
做法图解18:烤制20分钟即可
做法图解19:最后上个成品图,豆手工软曲奇趣多多完成。感谢收看!
手工软曲奇趣多多的烹饪技巧
1.耐高温巧克力豆的量可根据喜好酌情增减。2.根据自家烤箱脾气适当调整烤制时间。3.巧克力豆嵌入饼皮时,一定要用手指压一下否则巧克豆,烤制时容易脱落。4.可以根据您的喜好,将可可粉换成抹茶粉,草莓粉,红糖等任意发挥想象咯!做出不同味道的趣多多。
来自 天蝎座小菜姬 的作品。