蒜苔炒肉是一道家常菜，每当蒜苔成熟季节，家家必吃的一道家常菜，希望大家喜欢
做蒜苔炒肉需要什么食材和配料
蒜苔300克，里脊肉150克，盐2克，青辣椒100克，豆瓣酱20克
蒜苔炒肉的家常做法，蒜苔炒肉怎么做好吃
做法图解1：以鸡肉切成丝，辣椒切成片
做法图解2：蒜苔洗净切段
做法图解3：热锅烧油放入蒜苔炒香
做法图解4：蒜苔半生时放入青椒
做法图解5：炒熟后放入肉丝
做法图解6：肉炒熟以后放入豆瓣酱，食盐，一小勺的酱油即可
做法图解7：搅拌均匀，再炒一分钟即可出锅
蒜苔炒肉的烹饪技巧
因为前面放了豆瓣酱，所以后面放食盐时可以少放一点，如果是老人吃的话，豆瓣酱里含有大量的食盐，已经有轻微的盐味，所以也可以不用加盐，我的口味比较重，所以加了一小勺
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