俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，冬天多吃点白萝卜，可以润肺顺气，益处多多～肉馅中调入少许青花椒盐，hmmm～喜欢青花椒的味道，特别惹味～这道缤纷的菜也是用马克西姆圣诞限量款不粘锅做滴，哈哈，连锅一起端上桌，节日氛围立刻拉满，吃完洗锅就好了，省心啊～
做缤纷酿萝卜需要什么食材和配料
白萝卜2个，肉馅200克，小胡萝卜2个，姜1块，蒜2瓣，红辣椒2个，彩椒1块，鸡蛋1个，蚝油2勺，淀粉2勺，芝麻油1勺，青花椒盐少许，糖1勺，水淀粉半碗
缤纷酿萝卜的家常做法，缤纷酿萝卜怎么做好吃
做法图解1：备齐材料
做法图解2：白萝卜去皮切片，小胡萝卜切碎，姜蒜切碎，红辣椒和彩椒切碎
做法图解3：胡萝卜碎倒入肉馅中
做法图解4：加入姜末
做法图解5：打入1个鸡蛋
做法图解6：倒入1勺蚝油
做法图解7：加少许青花椒盐
做法图解8：加生粉
做法图解9：加少许芝麻油
做法图解10：顺着一个方向搅拌上劲，腌制待用
做法图解11：锅中加水烧开，放入萝卜片煮软
做法图解12：捞出萝卜片，沥干水分
做法图解13：将腌制好的肉馅放在萝卜片上，夹起来
做法图解14：酿好的萝卜整齐排在锅中
做法图解15：另起锅，加少许油烧热，放入蒜末爆香
做法图解16：加1勺蚝油
做法图解17：倒入水淀粉
做法图解18：再加少许糖，一起搅匀
做法图解19：将料汁淋入锅中
做法图解20：盖上锅盖，小火加热12分钟左右
做法图解21
打开锅盖，中火收汁
做法图解22
撒上红辣椒和彩椒装饰缤纷酿萝卜的烹饪技巧
1、如果白萝卜比较大，注意适当延长加热时间；2、酿入的肉馅不要太多，以免加热后会散。
来自 Nicole 的作品。
