冬季必喝的一道靓汤，补气健脾开胃，美味极了！
做冬季靓汤山药牛尾煲需要什么食材和配料
牛尾1000克，山药三小根，大葱3段，姜8片，花雕酒3汤匙，黄芪粉4克，盐5克，生抽4汤匙，香菜2棵
冬季靓汤山药牛尾煲的家常做法，冬季靓汤山药牛尾煲怎么做好吃
做法图解1：牛尾冷水入锅焯烫去血沫，再用温水清洗干净浮渣，控水
做法图解2：陶瓷煲中加入热水，加花雕酒去腥膻增香
做法图解3：加黄芪粉补气增香
做法图解4：放入牛尾，葱姜，大火煮开转小火慢炖一小时
做法图解5：时间到，取出烂葱段
做法图解6：加盐调味，继续小火慢炖一小时
做法图解7：山药去皮，切成寸段
做法图解8：加入山药段
做法图解9：加生抽调味提鲜，中小火煮15分钟
做法图解10：香气弥漫的牛尾山药煲就做好了，牛尾软烂入味，只有牛尾的肉香味，没有一点腥膻，山药绵软，入口即化，汤汁鲜香，只要这一锅，这个冬季不要太美哦！
冬季靓汤山药牛尾煲的烹饪技巧
冬季煲汤非常适合加入一些中药材，牛尾汤与黄芪非常搭，不会有突兀的中药味，黄芪能很好的融入牛尾汤中，使牛尾汤在保证了口感鲜香之中，还能起到补齐保养的效果。整道汤中只加了盐与生抽，生抽的量比较大，所以，盐的量就要相对少一些，生抽给这道菜提鲜，很重要哦！
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