甜品提拉米苏里的灵魂手指饼干,做法超级简单,酥脆柔软,记得收藏~
做提拉米苏手指饼干需要什么食材和配料
鸡蛋:2个,低筋面粉:60克,白砂糖(蛋清):40克
提拉米苏手指饼干的家常做法,提拉米苏手指饼干怎么做好吃
做法图解1:准备食材,蛋黄和蛋清分离;
做法图解2:蛋白分三次加入白砂糖用打蛋器打发;
做法图解3:蛋白打发至提起小尖角干性发泡状态,将两颗蛋黄分次加入蛋白霜里;
做法图解4:打发好的蛋黄霜筛入低筋面粉,翻拌均匀;
做法图解5:翻拌好的蛋黄糊装入裱花袋;
做法图解6:用裱花袋挤成长条,筛一层薄薄的糖粉;预热烤箱,180度,15分钟;
做法图解7:酥脆的手指饼干烤好了,不但可以做提拉米苏,也可以直接当零食吃~
做法图解8:成品图~~
提拉米苏手指饼干的烹饪技巧
每款烤箱脾气不同,烘烤时间随时调整;
来自 玛丽格 的作品。