
我特别喜欢吃金枪鱼三明治,因为鲜味浓郁的金枪鱼的缘故,它搭配沙拉酱一起作为三明治的馅料特别赞!表面再铺上一层厚厚的芝士奶酪,惊喜double!今天更改一下造型,做出手卷的形状,食物外形的变化也会使我新鲜感十足,你呢?
做金枪鱼厚多士需要什么食材和配料
高筋面粉230克,低筋面粉30克,盐2克,糖30克,牛奶170克,炼乳20克,酵母3克,黄油20克,金枪鱼罐头1罐,杂蔬火腿适量,沙拉酱2勺,黑胡椒碎适量,马苏里拉芝士碎100克
金枪鱼厚多士的家常做法,金枪鱼厚多士怎么做好吃

做法图解1:准备好所需要的材料;

做法图解2:往面包桶里加入盐2克、糖30克、炼乳20克、牛奶170克、高筋面粉230克、低筋面粉30克以及酵母3克,启动揉面模式;

做法图解3:中间加入软化好的黄油,揉成光滑面团,一次发酵至两倍大;

做法图解4:取出发酵好的面团简单手按排气;

做法图解5:分出125克大小的2个剂子,拉出光面滚圆,盖保鲜膜松弛20分钟;

做法图解6:两次擀卷后放入方形吐司盒中;

做法图解7:二次发酵至九分满;

做法图解8:放入烤箱,170度烤30分钟左右;

做法图解9:吐司面包放凉,再准备好沙拉酱、马苏里拉芝士碎、杂蔬火腿和金枪鱼罐头;

做法图解10:将金枪鱼用叉子弄碎,放入杂蔬、芝士碎和火腿丁,挤入沙拉酱、黑胡椒碎,拌匀;

做法图解11:将吐司面包切片,中间折一下放入热狗模具中固定;

做法图解12:凹处填满金枪鱼馅料;凹处填满金枪鱼馅料;

做法图解13:在表面铺上满满的芝士碎;

做法图解14:放入烤箱,180度烤10分钟至芝士融化;

做法图解15:取出趁热吃一口好香;

做法图解16:每一口都是金枪鱼的鲜味;
金枪鱼厚多士的烹饪技巧
半糖有话说~1、没有热狗模具也可以平放烤制,开放式三明治;
来自 熊猫半糖 的作品。

















