虽然不太崇尚过外国节日吧。不过作为“手艺人”当然是什么节日做什么才能应景呀！摇摇饼干整个做起来很简单，适合带着孩子一起玩儿。面团我分了三份、做了两份饼干、一份姜饼屋。
做圣诞摇摇饼干~需要什么食材和配料
饼干底配料，黄油100克，红糖100克，黑糖浆90，纯牛奶50，全蛋液50克，低筋粉500克，奶粉20克，泡打粉2克，糖霜材料：，蛋清90克，糖粉520克，柠檬汁几滴
圣诞摇摇饼干~的家常做法，圣诞摇摇饼干~怎么做好吃
做法图解1：黄油+红糖粉。隔热水融化并列搅匀乳化。
做法图解2：倒入牛奶+黑糖浆+全蛋液。再充分搅匀。
做法图解3：倒入过晒后的全部粉类。
做法图解4：差不多就上手吧，上手感觉比较快一点。揉匀。
做法图解5：分成三份。用大号保鲜袋装好。
做法图解6：擀成片状。
做法图解7：放冰箱冷藏备用。
做法图解8：一份用来做姜饼屋。
做法图解9：一份用来考了星星饼干。
做法图解10：用模具先按个大圆。再把中间掏个小圆。
做法图解11：三个一组、中间空的，两边的要用艾素糖封住。
做法图解12：烤箱上下火160度15分钟左右。烤好后拿出来彻底放凉后再拿起来，不然玻璃面会拉丝~
做法图解13：制作糖霜：蛋清+柠檬汁打至细腻小泡泡。
做法图解14：加入糖粉、搅匀
做法图解15：接着打到有细腻纹路的状态？
做法图解16：如果需要调色这一步就可以分装调色。
做法图解17：粘小房子~哈哈~
做法图解18：饼干三个一组、中间的是没有糖的。组装在一起、中间放一勺小号的珠子。等待糖霜晾干就可以了。
做法图解19：晾干彻底晾干。
做法图解20：很有圣诞的感觉有没有？
圣诞摇摇饼干的烹饪技巧
1.饼干底不建议擀太薄、不然饼干珠子摇不动。2.黑糖浆没有的话可以等量替换蜂蜜、3.糖霜如果感觉太稀可以适量加一些糖粉。太干了适当加一些蛋清。4.坐这一切都不要着急，等待晾干。
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