做空气云朵舒芙蕾需要什么食材和配料
蛋清3个，糖20克，玉米淀粉10克，柠檬汁2克，提子干适量
空气云朵舒芙蕾的家常做法，空气云朵舒芙蕾怎么做好吃
做法图解1：蛋清里加几滴柠檬汁。
做法图解2：糖分3次加入。
做法图解3：鱼眼泡加1/3糖，泡沫细腻时再加入1/3糖，出现纹路时加入最后1/3的糖。
做法图解4：搅拌均匀后加入玉米淀粉。
做法图解5：打发到有小尖角。
做法图解6：或者放一根牙签，牙签直立不倒。
做法图解7：烤盘铺油纸，放入打好的蛋白。
做法图解8：用挂刀整理表面。
做法图解9：放上提子干或者其他你喜欢的坚果、果干。
做法图解10：160度烤20-25分钟。
做法图解11：松松软软。
做法图解12：内部细腻，充满弹性。
做法图解13：棉花糖一样的口感。
空气云朵舒芙蕾的烹饪技巧
来自 Jessica的美食每刻 的作品。
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