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圣诞南瓜花环面包

公开时间:2021-12-25 | 文章来源:邱邱的厨房日记 | 浏览量:

圣诞南瓜花环面包

明天就是圣诞节了,提前祝大家圣诞节快乐!今天做了好看又好吃的南瓜椰蓉花环面包,不仅好看好吃而且营养丰富,口感更丰富,用小米南瓜糊来和面,而椰蓉馅里加入南瓜泥,蔓越莓干,从而使馅料的口感更丰富,奶香中带着酸甜,松软香甜的面包中夹着奶香浓郁的椰蓉馅,超级好吃!喜欢的朋友也试试吧!

做圣诞南瓜花环面包需要什么食材和配料

金龙鱼面包用小麦粉250克,小米南瓜糊150克,细砂糖35克,玉米油20克,盐1克,酵母3克,奶粉20克,蛋液20克,南瓜椰蓉馅:,南瓜泥120克,椰蓉50克,玉米油25克,细砂糖30克,蛋液20克,蔓越莓干适量

圣诞南瓜花环面包的家常做法,圣诞南瓜花环面包怎么做好吃

做正宗圣诞南瓜花环面包的图片步骤1

做法图解1:准备食材备用

做正宗圣诞南瓜花环面包的图片步骤2

做法图解2:面包桶里称入鸡蛋,糖,南瓜小米糊,玉米油,盐,奶粉

做正宗圣诞南瓜花环面包的图片步骤3

做法图解3:再称入金龙鱼面包用小麦粉和酵母,放入面包机,启动揉面程序36分钟

做正宗圣诞南瓜花环面包的图片步骤4

做法图解4:揉出薄而有韧性的手套膜,再整理圆润放入面包机,启动发酵程序两小时

做正宗圣诞南瓜花环面包的图片步骤5

做法图解5:发酵的时间来做南瓜椰蓉馅,把所有材料称好备用

做正宗圣诞南瓜花环面包的图片步骤6

做法图解6:锅里加入椰蓉,糖,蛋液,玉米油和南瓜泥搅拌均匀,在小火炒至抱团状态

做正宗圣诞南瓜花环面包的图片步骤7

做法图解7:面团已经发酵好,是原来的两倍大

做正宗圣诞南瓜花环面包的图片步骤8

做法图解8:按压排气后分成两等份,松弛十分钟

做正宗圣诞南瓜花环面包的图片步骤9

做法图解9:取一个剂子擀成长方形,抹上南瓜椰蓉馅撒上适量的蔓越莓碎

做正宗圣诞南瓜花环面包的图片步骤10

做法图解10:从上至下卷起来,底部扒平,收口捏紧

做正宗圣诞南瓜花环面包的图片步骤11

做法图解11:再盖上保鲜膜,松弛十分钟

做正宗圣诞南瓜花环面包的图片步骤12

做法图解12:再用锋利的刀从中间切开,头部不要切断

做正宗圣诞南瓜花环面包的图片步骤13

做法图解13:然后切面朝上,再把两股绕在一起

做正宗圣诞南瓜花环面包的图片步骤14

做法图解14:头尾两处合在一起,一个花环面包坯就做好了

做正宗圣诞南瓜花环面包的图片步骤15

做法图解15:烤箱开40度发酵半个小时,烤箱里面放一碗开水增加湿度

做正宗圣诞南瓜花环面包的图片步骤16

做法图解16:然后再次送入预约好的烤箱,上下火170度烤25分钟,面包上色好,后盖上锡纸,防止上色过深

做正宗圣诞南瓜花环面包的图片步骤17

做法图解17:好看又好吃的南瓜椰蓉花环面包就做好了

做正宗圣诞南瓜花环面包的图片步骤18

做法图解18:松软香甜的面包,夹着奶香浓郁的椰蓉馅,又带着酸酸甜甜的蔓越莓干,超级的好吃哦!

做正宗圣诞南瓜花环面包的图片步骤19

做法图解19:成品图!

做正宗圣诞南瓜花环面包的图片步骤20

做法图解20:成品图!

花环面包的烹饪技巧

每个牌子面粉吸水性不同,小米南瓜糊的用量是根据面团适当调整!制作南瓜椰蓉馅,由于加了南瓜泥,南瓜泥里面含有水分,所以要在锅里面炒一下,把水分炒干温度根据自己烤箱脾气调整
来自 邱邱的厨房日记 的作品。

标签: 天冷了吃什么

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