merryChristmas！圣诞节送礼不如送给最爱的人一份甜蜜美味的树桩蛋糕！用金龙鱼蛋糕粉先做一个松软浓郁的咖啡戚风蛋糕胚，再涂抹上满满巧克力奶油，最后用巧克力酱画出树的年轮和树皮，让树桩看起来更加逼真！
做圣诞树桩蛋糕需要什么食材和配料
金龙鱼低筋面粉78g，细砂糖75克，鸡蛋4个，玉米油35g，咖啡液10克，白砂糖蛋黄用15克，温水50克，速溶咖啡粉2.5克，巧克力奶油，淡奶油250克，白砂糖20克，巧克力酱适量，黑巧克力100克，草莓4颗，蓝莓几颗，坚果少量
圣诞树桩蛋糕的家常做法，圣诞树桩蛋糕怎么做好吃
做法图解1：准备好做蛋糕的所有材料
做法图解2：分离四个鸡蛋的蛋黄和蛋清
做法图解3：搅拌盆内加入温水水、玉米油、15克细砂糖、速溶咖啡粉搅拌至糖融化，
做法图解4：充分搅拌均匀
做法图解5：筛入低筋面粉后走z字形的方式把粉类和液体划拌均匀。
做法图解6：搅拌均匀即可
做法图解7：加入蛋黄，继续划拌到蛋黄糊细腻均匀。
做法图解8：搅打均匀的蛋黄糊就搞定啦，烤箱180度预热
做法图解9：蛋白分三次加75克细砂糖，
做法图解10：用电动打蛋器打到出现直立小尖角。最后差不多的时候可以换成低速来整理蛋白霜会更细腻
做法图解11：取三分之一蛋白霜和蛋黄糊翻拌均匀。
做法图解12：接着把它倒入剩余的蛋白霜内，再次翻拌均匀。
做法图解13：淋上咖啡液
做法图解14：继续切拌均匀
做法图解15：倒入6寸圆形模具中
做法图解16：最后放入烤箱中，170°烤48-50分钟即可。
做法图解17：烘烤好的蛋糕晾凉，从中间横切开成两个圆片
做法图解18：250克淡奶油加20克糖打发至有纹路，加入适量巧克力酱
做法图解19：继续打发成坚挺，光滑细腻的巧克力奶油
做法图解20：先把第一层蛋糕片铺上巧克力奶油
做法图解21
再放上第二片蛋糕，挤上巧克力奶油，四周也均匀抹上奶油
做法图解22
融化100克黑巧克力
做法图解23
用刮刀在蛋糕四周涂抹一圈巧克力酱
做法图解24
最后在蛋糕上挤上融化的巧克力做树的年轮
做法图解25
最后放上蓝莓草莓和杏仁，腰果，迷迭香筛上一层糖粉装饰
做法图解26
一个超有圣诞节氛围的树桩蛋糕就完成啦！圣诞树桩蛋糕的烹饪技巧
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