潘多洛（Pandoro）源自意大利，这款面包成品呈现出诱人的金黄色泽与香醇的滋味，也被称作“黄金面包”。制作潘多洛必须使用星星状烤模，撒上糖粉后形如白雪覆盖的圣诞树，是一款知名的圣诞节面包。
做潘多洛面包需要什么食材和配料
A中种面团，金龙鱼高筋小麦粉100克，酵母2克，鲜奶75克，B主面团，高筋面粉200克，细砂糖60克，盐2克，酵母粉3克，蛋黄2个，全蛋2个，鲜奶35克，C，黄油100克，柠檬皮屑5克
潘多洛面包的家常做法，潘多洛面包怎么做好吃
做法图解1：中种面团的材料
做法图解2：将中种面团材料混合
做法图解3：在厨师机中用慢速搅成团放冰箱冷藏基本发酵10小时以上
做法图解4：准备主面团及C部分材料
做法图解5：冷藏发酵了一夜的中种面团1.5倍大左右，有蜂窝组织了
做法图解6：把中种面团掰成小块
做法图解7：B部分放入厨师机，慢速搅匀
做法图解8：再加入中种面团块慢速混合后中速搅成光滑状
做法图解9：将黄油切成小块加入，慢速搅入再用中速搅
做法图解10：搅成可以拉出透明状薄膜的面团
做法图解11：再加入柠檬皮屑搅匀
做法图解12：放入容器盖上保鲜膜二次发酵70分钟左右（发酵时间根据自家的温度情况而定）
做法图解13：将面团割成2等份，滚圆
做法图解14：放入八星型菊花模中，盖上保鲜膜发酵
做法图解15：面团发至九分满
做法图解16：在烤模上盖上烤盘放入预热的烤箱中170度烤35分钟
做法图解17：金黄色的大面包
做法图解18：出炉脱模晾凉
做法图解19：撒上糖粉装饰一下
做法图解20：可以切片摆成圣诞树的样子
做法图解21
圣诞快乐呀！
做法图解22
再来一张成品图潘多洛面包的烹饪技巧
来自 朱爱凝 的作品。
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